Tiens,Francis une recette: frites et tomates farcies

15 05 2018

Francis, puisque tu n’aimes que les recettes, en voici une facile et bonne:

Je ne vais pas te dire comment faire les frites, prépare-les au dernier moment pour qu’elles soient chaudes.

Prends des tomates plutôt grosses, coupe-les en deux, mets les sur la poêle avec de l’huile chaude, fais-les brunir,  sur la partie coupée mets de l’ail émietté, du basilic ou du persil ou les deux à la fois, parsème de gruyère râpé avec de la chapelure, ajoute quelques gouttes d’huile d’olive sur chaque portion de tomate, – couvre avec un couvercle et fais cuire tout cela dix minutes, pas plus sinon ça va ramollir. Mets deux demie tomates sur l’assiette avec des frites et régale-toi !

P.S. tu peux farcir les tomates avec du steak haché, chacun selon ses goûts. On peut faire les tomates aussi au four chaud.

 

 


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